烤黄色 Datterino 番茄酱与 Fior di latte 马苏里拉, 地中海红虾, San Marzano DOP 番茄冻, Pantelleria IGP 酸豆粉, 青柠皮屑及罗勒。
本月特别推荐
菜单外 · 八月-九月
Fior di latte 马苏里拉, 三重烹调的 Giovanna Capitelli 五花肉, 手工 Stracciatella 奶酪, 新鲜无花果, 烘烤开心果 及青柠皮屑。
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仅在大自然为我们提供最优食材期间供应。
在最佳成熟期采用的优质食材。
由 Luca D'Auria 悉心挑选的卓越食材。
完美的面团、发酵与烘烤,充分呈现每一种风味。
每一款创作都源自对完美平衡的不懈追求。
每一天,我们都在问自己一个问题:
如何让我们的产品更好?
揉制,发酵,烘烤,分享。
四个动作,讲述我们是谁。我们庆祝披萨的仪式感: 精选面粉、长时间发酵与精心挑选的原材料,只为呈现一份 真实而充满温情的用餐体验。
关于我们
自2000年起,Fratelli D'Auria 就是传统披萨技艺与研究、工艺以及 持续改进的渴望相遇的地方。我们每天都怀着一个说起来简单 却难以达成的目标:做出比前一天更好的披萨。
我们不追随潮流。我们研究每一个细节,尝试新的搭配, 不断完善每一份配方,直到在面团、烘烤与食材之间 找到恰到好处的平衡。
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